NOTAS DE CATA
Alc. Vol.: 13 %
Acidez: 5.7 %
Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. LLegando a tonos granates tras el envejecimiento.
Nariz: Sensaciones de cereza, ciruelas pasa, grosella, notas florales (violetas), vainilla, regaliz, clavo, cuero y tabaco.
Boca: Taninos suaves y envolventes, estructurado, armónico de paladar largo.
Zona de producción:
Uvas provenientes de los viñedos de la Isla de Sicilia, Italia.
Maridaje y Servicio:
El Nero d’Avola es excelente con carnes rojas, ragú, embutidos y quesos maduros. Todo tipo de pizas, empanadas, pasta a los 4 quesos.
Temperatura de servicio: 18°C.
