NOTAS DE CATA
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. Para el 45% del vino se utilizaron barricas nuevas.
Alc. Vol.: 14 %
Vista: Color rojo rubí intenso.
Nariz: Complejo con aromas de cereza negra y arándano, tabaco, pimienta negra, chocolate y cedro.
Boca: Ricos sabores de mora y ciruela pasa, complementado con vainilla y sutiles especias ofrecidas por el roble. Bien estructurado con taninos suaves.
Zona de producción
Stellenbosch, Sudáfrica.
Maridaje y Servicio
Cordero o ternera asados, caza, pescado, ensalada picante de quinoa, berenjena rellena o verduras asadas.
Temperatura de servicio: 16 - 18°C
