NOTAS DE CATA

Crianza: 48 Meses en barricas de roble de 3,000 litros y 12 meses más en tanques de acero. Descansa otros 8 meses en botella antes de salir de las cavas.

Alc. Vol.: 14.5 %

Acidez: 5.6 %

Vista: Rojo rubí claro con reflejos granate obscuros.

Nariz: Grandioso en su expresión, frutas rojas maduras, madera presente, vainilla y tabaco.

Boca: Seco, pleno, elegante y equilibrado, complejo con un poderoso y largo final. Mermeladas de frutos rojos, madera, chocolate.

Zona de producción

Viñedos propiedad de Cascina Radice en Serralunga d’Alba, Piemonte.

Maridaje y Servicio

Ideal para acompañar carnes rojas y de caza, pastas y platillos elaborados con trufas. 

Temperatura de servicio: 18 °C. Descorchando 2 horas antes.