NOTAS DE CATA
Crianza: 24 Meses en barricas de roble francés (Allier y/o Troncais) y 6 meses en botella.
Alc. Vol.: 15.5 %
Acidez: 5.7 %
Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Aroma frutal y especiado.
Boca: Seco, pleno, con gran cuerpo, de paladar largo y taninos maduros y equilibrados. Frutos rojos muy maduros.
Zona de producción
Viñedos propiedad de Cascina Radice en Moasca, Asti-Piemonte.
Maridaje y Servicio
Acompaña carnes rojas marmoleadas, osobuco, estofados condimentados, pastas y carnes con trufa.
Temperatura de servicio: 18 °C.
