NOTAS DE CATA

Crianza: 4 años barrica roble francés.

Alc. Vol.: 15.5 %

Acidez: 6 %

Vista: Rojo intenso, brillo granate que tienden a guinda con el añejamiento.

Nariz: Aroma característico, mermelada de frutos rojos y notas especiadas.

Boca: Grandioso y aterciopelado, de cuerpo pleno, con toques típicos de cereza enriquecidos con notas de vainilla y coco.

Las uvas se seleccionan de forma especial, se dejan deshidratar 4 meses y se hace otra selección de uvas ya deshidratadas, permanece en su proceso de añejamiento durante 4 años.

Zona de producción

Viñedos en la zona típica de la DOCG en el viñedo Corte Brá

Maridaje y Servicio

Acompaña asados de carnes rojas y caza, quesos de sabores fuertes, sin ser picantes.

Temperatura de servicio:18 °C. Descorchando de una a dos horas antes.